梅家坞西湖龙井茶园
3月17日，杭州梅家坞，西湖龙井茶园里采茶工人开始少量采摘早茶品种。
目前，早茶品种主要以中茶108号为主，3月20日左右，明前龙井将迎来大面积采摘期。
西湖龙井产地小、周期短，但每年以西湖名义卖出去的茶却不计其数，今天我们就来说下辨别正宗西湖龙井的技巧！
到底哪里产的茶才叫做“西湖龙井”呢？
龙井的主要产区有三个：西湖产区，钱塘产区和越州产区，但其核心产区就限定在西湖风景名胜区内，根据相关规定，只有西湖产区内的龙井茶才能有“西湖龙井”之名。
西湖龙井一级产区为狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞五大产地；西湖龙井二级产区有龙坞、转塘、周浦、袁浦。
西湖龙井工艺
找对了产地，还要认准工艺。
西湖龙井从采摘、摊晾，到杀青、辉锅，重重的考验，每一步工艺都很讲究。
再来说说西湖龙井与外地龙井的区别
西湖龙井干茶是糙米色的，不是越绿越好。
想买到正宗的西湖龙井，首先要注意分辨手中的茶叶是真正的西湖龙井，还是用其他的鲜叶，采用相同的制茶技术制作出的茶叶。
西湖龙井往往没有外地龙井长得好看，因为它是糙米色的，对它比较生疏的人乍一看，说不定还会以为是陈茶。
西湖龙井绿中带黄，核心产区的更是偏黄，黄得有点暗。当然如果黄得有点黑或者红，那就真的是陈茶了。
而外地龙井或者一些仿制出来、混淆人们视线的所谓“西湖龙井”，往往颜色比西湖龙井鲜绿，看起来更漂亮。
龙牌，全程追溯更放心
想买正宗西湖龙井最简单的方法，
就是找对品牌。
龙牌，只做西湖龙井原产地好茶！
茶园航拍图
龙牌在杭州西湖龙井原产地拥有3000平方品牌加工及展示中心，拥有500平方左右的手工炒茶中心，更在杭州西湖区“狮龙云虎梅”及龙坞各产区均有专属合作茶园。
龙牌3000平方米现代化工厂
龙牌龙坞茶镇店
并坚持“专属茶园专属包装”的全程追溯，全面、透明、公正的向爱茶者展示西湖龙井的正统品质。
龙牌茶叶给每款产品配一块追溯牌，这块追溯牌上写明了茶叶的产区、具体茶园、品种、茶农、采摘时间等一系列信息，给每片茶叶加上“身份证”，保障正品！·
龙牌产品追溯牌
龙牌西湖龙井，坚持正统，并承诺绝不掺杂一片假叶，每片茶叶均来自原厂区，专注每片龙牌西湖龙井的纯正品质。
